SOULFOODKONFETTI – Allgäuer Bärlauch

Die Farbe Grün: Farbe des Lebens, der Pflanzen und des Frühlings. Grün ist der Triumph über den kalten Winter. Perfekt für die Frühlingsstimmung: Allgäuer Bärlauch

Bärlauch (Butter | Spätzle | Pesto)

Endlich wieder Bärlauch-Zeit! Das Wildgemüse mit dem Knoblauchduft. Lecker als Pesto oder Beimengung zum Spätzleteig und zur Butter. Im Allgäu pflücken viele Menschen die zarten Blätter, aber es ist Vorsicht geboten. Der Bärlauch ähnelt dem hochgiftigen Maiglöckchen und der gefährlichen Herbstzeitlose.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert